Además de grandes etiquetas, las bodegas armonizan sus experiencias de cata con leyendas espeluznantes y los misterios de las bodegas encantadas. ¿Deseas conocerlas?
El mundo del vino está impregnado de historias y leyendas de la más variada índole, muchas de ellas rodeadas de misterio y aderezadas con toques sobrenaturales. Esto se debe a que muchas de las bodegas más conocidas del mundo están ubicadas en propiedades históricas y centenarias, que han sido escenario de romances trágicos, enemistades familiares, fiestas épicas y sucesos terroríficos que encantan — ¡y deleitan! — a muchos enófilos.
Visitar una bodega ligada a algún misterio puede dar un encanto extra al programa y a las etiquetas que se van a degustar en medio de un entorno con fama de embrujado. Conoce algunas de estas bodegas y sus escalofriantes historias.
Château Brissac
Valle del Loira, Francia
Una de las principales atracciones del Valle del Loira, región de bellos y famosos castillos franceses, el Château Brissac es el castillo más alto de Francia y su construcción se remonta al siglo XI. Esta propiedad milenaria encierra una gran cantidad de historias y es también una prestigiosa bodega que produce principalmente Cabernet d’Anjou rosado, cuyo viñedo se encuentra en los terrenos del propio castillo.
La etiqueta se ofrece en las visitas de degustación al castillo y se sirve en las tranquilas bóvedas de piedra de la bodega. Cuando realices la visita — u opta por la experiencia de pasar la noche en el castillo, alojándote en una habitación milenaria — no te sorprenda (y no culpes al vino) cuando te encuentres con la figura de una mujer vestida de verde deambulando por los pasillos y dando lamentaciones.
Se trata de La Dame Vert, el personaje central de la leyenda del siglo XV sobre el fantasma de Charlotte de Brezé, hij a ilegítima del rey Carlos VII, que se casó por conveniencia con el noble Jacques de Bréze, entonces propietario del castillo. Descontenta con su matrimonio, se enamoró de un cazador local, pero el romance fue descubierto y la pareja de amantes asesinada por el noble, furioso por la traición.
Desde entonces, ronda el lugar, aunque no asusta a los enófilos interesados en conocer los sabores del vino local. Visitas bajo demanda.
Concha y Toro
Valle del Maipo, Chile
Una de las leyendas más famosas gira en torno al conocido vino chileno Casillero del Diablo y que incluso originó su nombre. Hace unos 130 años, D. Melchor Concha y Toro, propietario de la que hoy es la bodega más famosa de Chile, guardaba en su bodega una colección muy especial de vinos que, aunque estaba protegida por barras de hierro, empezó a ser saqueada.
Cuando se dio cuenta de que las botellas habían desaparecido, difundió la historia de que su bodega estaba habitada por el mismísimo diablo, y que entrando en el lugar se podía matar a los invasores.
La historia se hizo rápidamente popular en el Valle del Maipo y ahuyentó a los ladrones. Y, aún hoy, sigue siendo un gran estímulo para los visitantes que aman conocer la “bodega embrujada” de Casillero del Diablo, así como los extensos jardines con un lago en la enorme propiedad de Concha y Toro, incluyendo una degustación, por supuesto. Las visitas guiadas cuestan a partir de 20.000 pesos chilenos (unos 20 USD).
Bodegas Miles
Lago Seneca, Nueva York
Se necesita un corazón fuerte para escuchar los asombrosos relatos de Susan Hayes sobre las experiencias sobrenaturales que ella y tantos otros testigos han tenido en la bodega. Copropietaria de Miles Wine Cellars, dice que la mansión, una casa de estilo renacentista construida en 1802, es el escenario principal de las “apariciones”.
Según la leyenda, los fantasmas son los antiguos habitantes de la propiedad, que murieron trágicamente dentro de la residencia en el siglo XIX, y que hasta el día de hoy pueden ser vistos y oídos deambulando por el lugar. Portazos, una niebla persistente en el suelo, aullidos y las extrañas figuras de un hombre de negro o una mujer de blanco flotando sobre la bodega, que está cerca del lago Séneca, son algunos de los informes.
La historia está tan latente que incluso motivó la creación de Ghost, en 2003, una mezcla de uvas Chardonnay y Cayuga cuya etiqueta hace mención a la pareja de fantasmas. La bodega recibe diariamente grupos de más de diez personas para catas (y sustos). La entrada tiene un valor a partir de 12 USD.
Bodega Buena Vista
Sonoma, California
Construida en 1857 por el “Conde de Buena Vista” (en realidad un inmigrante europeo hecho a sí mismo), la bodega Buena Vista es una de las más antiguas y prestigiosas de California, pero también una de las más “espeluznantes”.
Tanto es así que es un destino para los “cazafantasmas” que acuden al lugar en busca de misteriosas apariciones. Las figuras, se dice, serían los espíritus de veinte trabajadores chinos que murieron enterrados en una de las bodegas de espumosos en 1862, tras un terremoto, y del propio Conde, que poco después, en 1869, fue devorado por un cocodrilo en Nicaragua.
Se dice que los espíritus fantasmales vagan periódicamente por la planta superior de la sala de degustación de la bodega Buena Vista portando linternas parpadeantes por la noche y haciendo ruidos fuertes e inexplicables. El folclore es tan grande que cada año la bodega organiza una gran fiesta con temática de Halloween.
Sea cual sea el motivo de la visita, las grandes etiquetas de vino espumoso de uvas Chardonnay y Pinot Noir, además de la hermosa finca y sus jardines, justifican cualquier susto. Las degustaciones comienzan a partir de 25 USD.
Viñedo Dry Creek
Healdsburg, California
En esta bodega familiar situada en una antigua reserva india Pomo, parece que son los misterios que rodean a los nativos americanos los que intrigan — y asombran — a los transeúntes.
Las actividades paranormales han llamado tanto la atención que incluso han sido objeto de una investigación por parte del Instituto del Vino de California: teléfonos que hacen llamadas por sí solos, luces parpadeantes y la aparición fantasmal de un indio son algunos de los aterradores informes.
Nada que asuste a los enófilos que, sin miedo e intrigados por los misterios, se embarcan en programas de visitas guiadas que pueden incluir picnics con degustaciones de etiquetas exclusivas o de edición limitada. El precio de la entrada debe ser consultado en la página web de la bodega.
