¿Cómo hacer clericot con vino tinto y frutos rojos? | Wine.com.mx

¿Cómo hacer clericot con vino tinto y frutos rojos? 


El Clericot es una popular bebida argentina hecha con vino, frutas y otros ingredientes, generalmente servida como una refrescante bebida veraniega. El vino tinto y las frutas se mezclan en una jarra grande con azúcar, especias y otros sabores, y luego se enfrían en el refrigerador durante varias horas o toda la noche. 


Entre las frutas comunes para realizar el clericot están fresas, duraznos, uvas y melones, y la bebida puede servirse con hielo o con un toque de agua con gas.


Origen del Clericot

El nombre "Clericot" deriva de "Clergyman", que significa clérigo en inglés. Se cree que la bebida recibió este nombre debido a su conexión con el sacerdote Jacques Clement, quien la creó en 1673. A lo largo del tiempo, la pronunciación cambió y evolucionó hasta el término "Clericot".


Clement deseaba algo diferente de las bebidas tradicionales de su época, creyendo que la gente necesitaba algo que elevara sus espíritus y mejorara sus estados de ánimo. Así que ideó esta bebida con jugo fresco de limón, jarabe de azúcar, brandy y agua con gas. 


Beneficios para la salud:

El cóctel Clericot es una bebida deliciosa y refrescante que puede disfrutar cualquiera. Es una mezcla deliciosa con muchos beneficios para la salud.


Este cóctel puede ayudarte a: 

- Perder peso al hacer que te sientas lleno gracias a la combinación de agua con gas y jugo de limón. 

- Conseguir un mejor sueño, evitando despertares nocturnos debido a sed o hambre.

- Mejorar la función de la memoria en adultos mayores, aunque los efectos a largo plazo aún no están claros.

- Si se prepara con agua con gas, el Clericot puede contribuir a la hidratación, especialmente en climas cálidos. El agua con gas añade una sensación refrescante sin calorías adicionales.

- Mejorar tu estado de ánimo, al proporcionar un ambiente relajado y festivo. Consumirlo con moderación puede contribuir a la sensación de bienestar.

¿Cómo preparar clericot con vino tinto y frutos rojos? 

Clericot es muy similar a la sangría española, sin embargo, esta receta de bebida argentina lleva vino tinto, trozos de frutas de temporada y un toque de azúcar. La clave es elegir frutas frescas y servirlas a la temperatura perfecta.


Lo más recomendable es elegir al menos tres tipos diferentes de frutas para hacer un buen clericot. Lo ideal serían 4 o 5 frutas de temporada y combinarlas al gusto, experimentando con diferentes vinos cada vez hasta encontrar tu favorito.


Ingredientes:

4 tazas de vino tinto.

2 tazas de agua con gas.

2 tazas de refresco de limón.

1 manzana roja. 

Frutos rojos de tu preferencia.

Hielo


Instrucciones:

Lava y corta toda la fruta en cubos de tamaño similar. 

Colócalas en una jarra de vidrio de 2 litros.

Vierte el vino tinto, agua con gas y refresco de limón en la misma jarra.

Mezcla suavemente y sirve en una copa de vino con hielo. ¡A disfrutar!



Algunas variantes modernas del Clericot incorporan vino espumante o champagne en lugar de vino tinto, añadiendo un toque de elegancia y burbujas festivas a la mezcla. Esta versión a menudo se conoce como "Clericot Royal".


Tips y consejos:

- No utilices licores baratos; un licor de calidad dará un mejor sabor.

- Opta por una buena marca de bíteres para mejores resultados.

- Agrega jugo de limón y naranja frescos para darle un toque cítrico.

- La mejor forma de almacenar tu cóctel clericot es en el refrigerador. Si no tienes uno, un lugar fresco o incluso un congelador profundo servirán.

- La cantidad de azúcar o edulcorante que le añadas al clericot dependerá de tus preferencias personales. Comienza con una cantidad menor y prueba la mezcla a medida que avanza, agregando más si te gusta una bebida más dulce. También puedes usar miel o néctar de agave en lugar de azúcar para obtener un sabor ligeramente diferente.


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