Mayo
•Partridge Flying Malbec 2020
•Encostas De Estremoz Argila Amarela Regional Alentejano
Aroma:
Frutas rojas y negras como la mora, la frambuesa y el arándano, sutiles notas de especias dulces, tostadas, ahumadas y café
Visual:
Rubí intenso
Sabor:
Afrutado, con cuerpo, con taninos presentes y elegantes, acidez media equilibrada y refrescante
México
Valle de Guadalupe
Este vino está elaborado bajo la concepción de vinificación clásica para tintos, maceración inicial a baja temperatura, con remontajes suaves y poca incorporación de oxígeno para evitar la degradación temprana de los componentes. En el momento justo se corta la maceración y se inocula con levaduras seleccionadas. Un par de remontajes bajo la técnica de "delestage" nos facilita la homogeneización de componentes. Al terminar la fermentación alcohólica, se procede al paso de remontajes cerrados, ultimando los detalles para la separación de los orujos y el vino nuevo.
Aroma:
Frutas negras como la mora, frutos secos y sutiles notas de pan tostado, caramelo y vainilla
Visual:
Rojo con reflejos violetas
Sabor:
Afrutado, cuerpo medio, paladar suave, taninos redondos, textura aterciopelada
México
Valle de Guadalupe
El punto idóneo de madurez de la Reserva Real Merlot fue alcanzado sobre la primera semana de Septiembre, momento en el que de manera delicada y totalmente manual se ha llevado la cosecha. La planta aún con vigor suficiente ha permitido que la uva concluyera satisfactoriamente su ciclo, logrando acumular suficientes componentes para su proceso en Bodega.
Porque recibes vinos increíbles todos los meses. Es la mejor forma de adentrarte al mundo del vino y conocer las regiones vinícolas más famosas. Contamos con un equipo de Winehunters que viajan por todo el mundo para encontrar los mejores vinos para ti.
Guardarlos acostados: Lo más recomendable es mantener los vinos en posición horizontal en un lugar fresco y aireado
Evitar luz directa: Ya sea de sol o alguna lámpara. Así evitamos la evolución temprana de los vinos.
Evitar aromas fuertes: No ponerlos junto a la estufa o donde almacenes los alimentos. Estos aromas se pasan al vino lo que termina modificando su aroma y sabor al momento de degustarlos.
Puedes colocar nuevamente el corcho y poner tu botella en una hielera en lo que disfrutas de tu copa. También hay corchos especiales que pueden crear un vacío y mantener el vino fresco durante más tiempo